LECHE EVAPORADA con sólo 1 ingrediente más fácil imposible

LEITE EVAPORADO vídeo em PORTUGUÊS: https://youtu.be/T3oicHXCd-Y
★SUSCRIBETE AL CANAL: https://goo.gl/Anb3kX
★FACEBOOK DEL CANAL: https://www.facebook.com/Temperos-e-Sabores-1431971337065099/
★INSTAGRAM: https://www.instagram.com/temperosesabores_mariajose/
------------------------------------------------------------------------------------------
La leche evaporada Aquí te enseñamos cómo prepararla tú mismo para no tener que molestarte en buscarla.

Este producto es diferente a la leche condensada, la cual es cremosa, espesa y con grandes cantidades de azúcar. Es una leche entera concentrada a la que se le ha quitado un 60% de agua. Es decir, de 1 litro de leche entera se pueden sacar 400 ml de leche evaporada. El resultado no es tan espeso y cremoso como la leche condensada, pero sirve para darle consistencia a postres e incluso salsas.
Ingredientes:
1 litro de leche entera
preparación:
En primer lugar, colocar la leche entera en la cacerola de boca ancha.
A continuación, llevar la cacerola a fuego fuerte hasta que rompa a hervir. Luego bajar el fuego al momento porque la leche sube cuando hierve y puede salirse de la cacerola.
Remover de vez en cuando con una cuchara de madera.
Después, mantener la cocción 1 hora, hasta que quede un líquido un poco cremoso de un color algo más oscuro que la leche original. El color se acerca un poco hacia el amarillo.
Por último, para evitar los sedimentos de coagulación que se producen en algunas proteínas a causa del calor, se debe pasar el líquido por un colador antes de utilizarlo.
Se obtendrán unos 400 ml de leche evaporada.
El método de evaporación le da a la leche un tono algo amarillento. Además, el sabor es un poco dulzón, puesto que el calor hace que se transformen algunos azúcares.
----------------------------------------------------
Fantasyland
Quincas Moreira
Crianças | Feliz

100+ comentarios:

Rosa Maria Diaz Gutierrez
Rosa Maria Diaz Gutierrez:
Eres muy sencilla y especial en tus recetas. Adoro tú cocinar 🧑‍🍳 😍😍😍😍
adrian labat
adrian labat:
3 ideas DIFERENTES: Para utilizarla en postres es más fácil hacerla con leche en polvo: a 400 ML de agua agregar el doble o triple indicado en el envase en polvo para que quede más espesa. Se puede reemplazar leche evaporada también con crema de leche en la misma cantidad o leche con maizena para espezarla. Son 3 ideas más fáciles y rápidas si se trata de usarlas para una preparación como ingrediente.
Dianita García Piloso
Dianita García Piloso:
Una de mis mejores elecciones de suscripción definitivamente, Dios le conceda muchos años de vida y salud a usted y su familia en el nombre de Jesús y que la gracia de Dios siempre la acompañe
Irma Rodulfo
Irma Rodulfo:
Esta receta me cayo como anillo al dedo porque una leche evaporada en vzla cuesta más de lo que yo gano como profesora jubilada.. gracias María jose
Dayle Dellan
Dayle Dellan:
Que bella María José como explica todo tan fácil 🤗🤗... Tengo una duda, que tiempo me puede durar la leche evaporada en la nevera?
Mariela Piñeyro
Mariela Piñeyro:
Ayy justo lo que buscaba ,acá en Argentina no se vende , quería probar el pastel 3 leches con esto ya está ,me ayudaste muchísimo!
Zully Cunha
Zully Cunha:
Tan linda ella, es tan honesta para explicar que una lo entiende de una, Dios la bndga.
Monica` Pérez Acuña
Monica` Pérez Acuña:
MARIAJOSE !!! Solo puedo decirte que Dios te Multiplique en Bendiciones tanto que nos compartes !!!
Mario Agusto Castillo
Mario Agusto Castillo:
Dichoso el hombre que es su esposo, por tener una mujer tan maravillosa y talentosa como usted. Mis respetos para usted y un gran abrazo fraternal desde Chile.
María Alejandra De Martini Roa
María Alejandra De Martini Roa:
María José! Tu eres lo máximo! Adoro tus clases de cocina!!! 🙌🏼💕 me has enseñado tanto que sólo de desde mi alma te quiero decir 🌟✨GRACIAS! 🌟✨ ya casi soy una chef de tus enseñanzas! 💕🇻🇪💕
Sunny Kira
Sunny Kira:
La Chef más querida y admirada por su talento y cariño, con que nos comparte sus deliciosas y sorprendentes recetas. Dios la acompañe siempre y la siga bendiciendo.🌹
Martha Jaén
Martha Jaén:
Waooo! Ella si que tiene talento para explicar paso a paso todo el proceso que uno queda sin necesidad de preguntar y sin dudas! Perfecta explicación. Detalle a detalle! 1000 gracias. 😊👌🙏
nikol Rojas
nikol Rojas:
Muchas gracias PQ es difícil conseguirla, ahora ya la puedo hacer yo misma en casa y muy fácil.
Amelia Herrera
Amelia Herrera:
Gracias por compartir esta receta. Realmente es sencilla de hacer. Sólo se requiere paciencia tiempo y el anhelo de poder disfrutarla. Desde Bogotá Colombia.
Laura Hu
Laura Hu:
Dios la bendiga con mucha sabiduría y salud por compartir sus sabios conocimientos 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🤗❤
Jose Javier Maya Toro
Jose Javier Maya Toro:
Muchas gracias por tus consejos y por compartir tus conocimientos, muy buena explicación, clara, sencilla y entendible. Fuerte abrazo.
Carmenza Borda
Carmenza Borda:
Definitivamente uno cada día aprende más gracias María José por compartir tus conocimientos
jose zarate
jose zarate:
Eres la mejor explicando tus videos, me encantan, 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
Lucila Serrano Arenas
Lucila Serrano Arenas:
Gracias por compartir sus valiosos conocimientos,con tanto amor y sencillez. Dios te bendiga siempre y te siga llenando de sabiduría
Yaxeli Pérez
Yaxeli Pérez:
Hola María José, saludos! Estoy preparando tu receta de leche evaporada. Espero me quede como la tuya. No tenía leche líquida, me tocó batir leche para poder preparar esta espectacular receta. Se ve fácil. Luego te digo cómo me quedó!
angela annarumma
angela annarumma:
Mis felicitaciones María José, en encantan todas sus recetas y como explica la preparación paso a paso he hecho
algunas sobretodo la de pan en la cocina, en la hornilla me parece fabulosa así ahorro gas también la torta. Desde Venezuela un fuerte abrazo. Dios la bendiga
Alba Salazar
Alba Salazar:
Amiga esa receta la estava deceando. Pronto comenzaré con mis postresssss Dios te siga iluminando🙏🙏🙏🙏🙏😄
Morella Escobar
Morella Escobar:
Te felicito, en pocos dias la haré, facilísimo. Sigue asi cocinas expectacular gracias que Dios bendiga tus manos
angela annarumma
angela annarumma:
Mis felicitaciones María José, en encantan todas sus receta
Rosa Alvarado
Rosa Alvarado:
Es usted un amor de persona , la admiro mucho , nadie como usted , le felicito , Dios los bendiga😘💗
Clara Leitón De Ruiz
Clara Leitón De Ruiz:
Deliciosa se ve la voy a preparar. Ya empece con su receta de yogurt, un éxcito. Muchas Gracias.
.
Herman Mejía M
Herman Mejía M:
María José, mil gracias por esas recetas y su explicación tan sencilla, ya he elaborado varías; una pregunta, ¿Luego de elaborada por cuánto tiempo se pude conservar en el refrigerador, o es posible congelarla?
Un afectuoso saludo desde Medellín, Colombia.
Maria Waldovino
Maria Waldovino:
Maria José sos tan didacta,que no nos queda ninguna duda. Bendiciones. desde Argentina te saludo
Evelin Ryczko
Evelin Ryczko:
Espectacular,felicitaciones por ser tan solidaria al apoyarme en tan maravillosas recetas,Dios te Bendiga María José.Evelin Ryczko de Venezuela.
ana mirella escalona
ana mirella escalona:
Gracias por tus recetas y por esa paciencia al explicarlas...Felicidades desde tu amado País...me siento orgullosa de ti
ismenia tovar lopez
ismenia tovar lopez:
Me encantó...!!! Gracias mi María José por compartir tus conocimientos..🤗🤗
Maria Perez
Maria Perez:
Simplemente espectacular. Gracias
nellys chirinos
nellys chirinos:
Gracias María, bendiciones por tu enseñanzas...
Myriam Stella Chaparro Ramos
Myriam Stella Chaparro Ramos:
Muchas gracias excelente muy rica y se ve deliciosa, felicitaciones, como siempre tus resetas son de maravilla.graciad.
veronica cordero
veronica cordero:
Se paso increible y yo que siempre la tengo que comprar.solo decir muy agradecida y voy a estar atenta a los videos,felicidades y mil gracias.
Martha Catilla
Martha Catilla:
Gracias María José Dios te siga bendiciendo por compartir todas tus recetas heres una persona muy bondadosa🙏🙏🏻🙏🏻👏👏👏👏
Mariana Mendoza Andrade
Mariana Mendoza Andrade:
Mientras más vivió, más aprendo... Gracias bella sra, saludos desde Guayaquil _ Ecuador
luz elena lopez neisa
luz elena lopez neisa:
Gracias muy linda . Díos le bendiga siempre por enseñar sus conocimientos.saludes desde Colombia 🇨🇴 Bogotá
Pedro Altuve
Pedro Altuve:
Nuestra Maestra Venezolana, entre los Maestros, Te Felicito Hna, Tengo una duda Maria Jose, Tu eres de Maracaibo?, Un Abrazo
ALBA SANTOS
ALBA SANTOS:
¡¡Sra María!! ¡¡Buenas tardes!! disfruto de ver sus vídeos y explicaciones tan sencillas y precisas.Sra María será que usted puede montar un vídeo sobre la elaboración de los macrunes en su versión tradicional criolla venezolana?? Espero poder detallarla. ¡¡Gracias!!
Fany Peralta
Fany Peralta:
Eres muy linda al hacer tus recetas y muy explícita con todo lo que nos brindas. Muchas felicitaciones.
marlin vecchionacce
marlin vecchionacce:
Que belleza de explicación. Dios eres lo máximo Maria José. Todas tus recetas me quedan espectaculares. Que dios te bendiga..
Judy Grunauer
Judy Grunauer:
Que habilidad en la Cocina. Te la sabes todas. Y con una facilidad increible explicas los procedimientos. Felicitaciones Maria Jose. Jehova te ha dado un don msravilloso. Adelante.
Roxana Urbina
Roxana Urbina:
Muchisimas Gracias eres Una Genia, Gracias por compartir tus Conocimientos, Dios te Bendiga.
Lourdes Quiroz
Lourdes Quiroz:
Realmente usted es una de mis mejores suscripciones, sus recetas tan naturales y cómo las presenta es muy fácil para realizarlas, grácias Dios la Bendiga.
Onelia Campos
Onelia Campos:
Feliz Navidad y Año Nuevo 2021. Gracias María José eres una genia!! Gracias mil porque nunca la encutro en los supermercados. Pero ahora sí la voy hacer 🎄☃️🎅💖🙋👌
Catalina Marquez
Catalina Marquez:
Desde Venezuela saludos y muchas bendiciones para ti María José siempre prepara tus recetas me encantan xq son fáciles y sencillas de hacer .Dios bendiga tus manos.🙏🙏🙏🙏🙏😘
Luz Ferrer
Luz Ferrer:
GENIAL...!!! 🌷❤
Grisnery Vera
Grisnery Vera:
Muchas gracias por su enseñanza sobre estos productos! Me encanta Dios le bendiga! 😘❤️
Nelly Millan
Nelly Millan:
Excelente la forma en que nos explica las recetas.
Muchas gracias.
Dios la Bendiga.
Bertha Tirado
Bertha Tirado:
Qué maravilla María José, cómo nos enseñas a preparar taaatas cosas, hasta la leche evaporada!! Dios te bendiga.
Desde Venezuela.
Luz Marina Hernandez De Maldonado
Luz Marina Hernandez De Maldonado:
Excelente como enseñas MJ.... Gracias....todo lo que haces lo pongo en práctica... agradecida
Marisela Cepeda
Marisela Cepeda:
La mía si fue 100% evaporada😭😭 se me desapareció se evaporó por completo jaja. Sra hermosa todo lo q usted hace es riquísimo 😍
Julia Retamales
Julia Retamales:
Gracias, gracias. Es usted una linda persona. Dios la bendiga!!
María Elena Ulcue
María Elena Ulcue:
Gracias aprendo cada vez más
Bendiciones
Luizhiño Blanco
Luizhiño Blanco:
Tiene su estilo en la manera de explicar las cosas, me gustaría que muestre unas tortas sencillas y rápidas...
Magdalena Ribadeneyra
Magdalena Ribadeneyra:
mil gracias Maria José, eres fabulosa!
Dionisia Chacon
Dionisia Chacon:
Una excelente maestra para impartir las orientaciones y asi las personas interesadas en aprender lo hagan de la manera mas fácil y de manera comprensible
García García
García García:
Excelente como siempre la explicación paso a paso de tus recetas.Gracias por compartir y te comento que tu ánimo al cocinar nos motiva. Dios te bendiga
Adriana Salazar
Adriana Salazar:
Me encantan tus recetas son muy fáciles, el pan y la torta de arroz tuya son los productos que más me solicitan
graciela castelli
graciela castelli:
Gracias. Por fin la voy a preparar. Muy buena la explicación. De nuevo, ¡muchas gracias!
Maribel Baluarte Salva
Maribel Baluarte Salva:
Felicitaciones señora Maria José, me encantan sus recetas. Le agradeceré si me dice como hacer la leche condensada gracias, bendiciones para Ud y familia 😇😇😇😇
Dully Vargas Ardila
Dully Vargas Ardila:
Buenas tardes, María José como te admiro, felicitaciones y muchas gracias ,Dios te va a bendecir mucho, en ti hay sinceridad y humildad me encantas, un gran abrazo
Jesucristo Viene
Jesucristo Viene:
Como siempre ¡Buenísimos videos! Saludos de México
Isabel Rojas
Isabel Rojas:
Señora : María José, de verdad me Quito el sombrero.
Gracias, mil gracias, Dios me la bendiga, siempre. Una pregunta, cuanto tiempo la podemos guardar la leche entera y el chantilly.
Mil bendiciones un abrazo desde mi amada Venezuela.
Eduber Peña
Eduber Peña:
Eres genial haces todo tan fácil gracias María José
marilyn buezas
marilyn buezas:
Muchísimas gracias María José! Aquí en la Patagonia Argentina no se consigue la leche evaporada, es imposible, pero me has resuelto el problema. Un abrazo 🙋
Muñeca Garcia
Muñeca Garcia:
Muchas gracias !!!
En Mendoza Argentina no he podido conseguir la leche evaporada .
Ahora la voy a preparar , me encantan tus recetas !!!
Florentina Toro
Florentina Toro:
Me encantan tus recetas. Un abrazo desde Chile para ti. 💝
Francisca Díaz Soto
Francisca Díaz Soto:
Muchas gracias.Explica muy bien y es muy amable.Felicitaciones!
claudia silva
claudia silva:
Sra María José, una pregunta, esta le che ¿cómo y por cuanto tiempo se puede conservar? Gracias
V&V Multiservicios
V&V Multiservicios:
Que facilidad para explicar. Gracias María José.👌
Angela Arauz
Angela Arauz:
Maria José felicidades 👏 por tan buenas 🤗 recetas q nos proporciona son muy específicas son bien esasta las medidas q das q e preparado y me an salido muy bien 👍 saludos 🤗 desde Santa cruz Bolivia
Charito Ortiz Salvatierra
Charito Ortiz Salvatierra:
Eres un amor una excelente repostera; explicas muy bien👍🏻Gracias x compartir tus recetas 🤗🙌
Yurigma Castillo
Yurigma Castillo:
Gracias sra Maria José, muy pedagógica su clase🤗😘🙏
Lilian Marin
Lilian Marin:
Muy buena receta ❤️🌻🦓
Alicia Santamaría
Alicia Santamaría:
María José eres lo máximo enseñando recetas !!!
Ana Adela Chávez Ursúa
Ana Adela Chávez Ursúa:
Hola! Me encanta verla preparar todo tipo de cosas....Es un verdadero placer!
rosario de jesús reiffs reiffs
rosario de jesús reiffs reiffs:
Gracias por compartir, y enseñarnos hacer recetas muy variadas.
Me agrada como explica el proceso de las recetas, muy entendible y fácil.un cordial saludo.
yolis valdivieso
yolis valdivieso:
Excelente! Explica con mucha facilidad y se le entiende muy bien. La felicito! Dlb🙏
Oleyra Monsalve
Oleyra Monsalve:
buenas tardes desde Venezuela, he realizado muchísimas recetas suyas y me han quedado super ricas, son recetas fáciles de hacer y sencillas no como otros que complican la receta, la felicito por su talento, un fuerte abrazo
Yully Magaly Rivas Rodriguez
Yully Magaly Rivas Rodriguez:
Verdaderamente tus recetas me encantan, la manera de explicar tan clara y sobre todo por las alternativas que das de los ingredientes, todas tus recetas son divinas una mejor que la otra, bendiciones desde Venezuela
Daniela Ramírez
Daniela Ramírez:
Espectacular, me encantó este vídeo. Muchas gracias.
Ana cecilia Nuñez
Ana cecilia Nuñez:
Muy buena explicación, me encanta, clara, y precisa, gracias
cecilia tozcano
cecilia tozcano:
Ma.Jose..DIOS te sigo bendiciendo ese don para la cocina,eres un genio y que manera tan sencilla de explicar,que la más tapada te entiende 😁😁te esperamos en Maracaibo cuando DIOS decida aquí me tienes a tu orden ..éxitos sigue asi..
Josefina Leon
Josefina Leon:
hola paisana, hago tus recetas con los ojos cerrados porque eres tan exacta en tus explicaciones y me han quedado maravillosamente bien, saludos y muchas felicitaciones para ti desde Venezuela gracias por enseñarnos tantas cositas buenas ¡¡¡
Maria Achang
Maria Achang:
Me encanta su forma de explicar las recetas, aunque en mi país no tenemos muchos productos que usted pone en las recetas y ahora con la pandemia tenemos menos, pero aprecio su trabajo gracias. Soy de CUBA.
Candelaria Patiño
Candelaria Patiño:
Hermosa, Dios te siga bendiciendo
Maria Ester Romero
Maria Ester Romero:
Buenísimo.gracias desde Argentina.
liliana peréz
liliana peréz:
Estoy muy feliz, de seguir sus grandiosas recetas, es muy generosa al compartirlas.bendiciones
Graciela Cavanna
Graciela Cavanna:
Que receta maravillosa!!! En Argentina no se consigue fácilmente gracias María José!!! Muchas bendiciones!!!
Guadalupe Ortuño
Guadalupe Ortuño:
Todas tus recetas son maravillosas, Maria Jose. Gracias por compartirlas
adenium
adenium:
Muchas gracias, hice la leche condensada y me quedó espectacular, mejor que la comercial diría yo, pero la evaporada no me quedó no sé si fué porque la hice con leche de la misma vaca😢😢😢
Isabel Guzman
Isabel Guzman:
María José excelente estás recetas. Dios te colme de bendiciones, saludos desde Venezuela
Dalila Pizarro
Dalila Pizarro:
María José , gracias por sus recetas , usted hace que todo parezca tan fácil de hacer y dan ganas de preparar sus recetas , me encanta como explicas las cosas
Manuela Saavedra
Manuela Saavedra:
Excelente felicitaciones y felicidades para nosotras que tenemos a alguien como tú,una perfecta Cheff
Liliana Galante
Liliana Galante:
Muchas gracias y felicitaciones por la excelente explicación! 👏😘
Viviana Cañizalez
Viviana Cañizalez:
Muchisimas gracias señora Maria por todas sus recetas, explica de una manera tan delicada y con tanto amor q todo nos queda perfecto, de verdad super agradecida q Dios le siga bendiciendo sus manos😘🤗❤
Gladys Valenzano
Gladys Valenzano:
María José...mujer maravilla!! Gracias¡!!!...desde Paraguay! Saludo y abrazo!
yolanda pineda
yolanda pineda:
Señora María José muchas gracias por sus recetas son maravillosas .me encantó la receta de la leche evaporada .siempre la sigo .pues me encanta la repostería .Me gustaría saber sobre la equivalencia entre aceite y margarina Desde ya le agradezco la consulta Muchas gracias y que Dios la acompañe siempre . Desde mi hermoso país Perú